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【図書】 国際栄養学

グローバルな栄養課題とその対策 --
村山伸子 ／〔ほか〕編著   -- 建帛社 -- ２０２４．９ -- ２６ｃｍ -- ２５６ｐ

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タイトル 国際栄養学
副書名 グローバルな栄養課題とその対策
著者名等 村山伸子 ／〔ほか〕編著  
出版 建帛社 ２０２４．９
大きさ等 ２６ｃｍ ２５６ｐ
分類 498.55
件名 栄養学 , 国際保健協力 , 食糧安全保障
注記 索引あり
著者紹介 新潟県立大学人間生活学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
目次 第１章　国際栄養概論―国際栄養にフォーカスした歴史と変遷；第２章　食料安全保障（フードセキュリティ）；第３章　低・中所得国の健康課題と栄養管理；第４章　女性・母子を中心とした、ライフステージごとの健康・栄養；第５章　健康および栄養・食生活の決定要因；第６章　低・中所得国における栄養・食事調査の手法とデータ解釈；第７章（１）　栄養政策・プログラムの立案・展開・モニタリング評価；第７章（２）　栄養政策・プログラムの立案・展開・モニタリング評価；第７章（３）　栄養政策・プログラムの立案・展開・モニタリング評価
ISBN(13)、ISBN 978-4-7679-6224-5　　 4-7679-6224-2
書誌番号 1124032410
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124032410

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中央 ４階自然科学 Map 498.55 一般書 利用可 - 2077181060 iLisvirtual

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