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【図書】 老けない身体をつくる「朝のダブルたんぱく」習慣

朝食を充実させればみるみる健康に！ --
森由香子 ／著   -- すばる舎 -- ２０２４．９ -- ２１ｃｍ -- １５９ｐ

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タイトル 老けない身体をつくる「朝のダブルたんぱく」習慣
副書名 朝食を充実させればみるみる健康に！ 植物性＋動物性
著者名等 森由香子 ／著  
出版 すばる舎 ２０２４．９
大きさ等 ２１ｃｍ １５９ｐ
分類 498.583
件名 健康法（食生活） , 蛋白質
著者紹介 管理栄養士。日本抗加齢医学会指導士。東京農業大学農学部栄養学科卒業。大妻女子大学大学院（人間文化研究科人間生活科学専攻）修士課程修了。医療機関をはじめ幅広い分野で活動中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 朝食に動物性食品と植物性食品の２種類からたんぱく質を同時に摂る（ダブルたんぱく）だけで、栄養バランスが整い、健康効果がぐんとアップ。ダブルたんぱくで栄養バランスが摂れる簡単なレシピ１４日分とつくりおきレシピ４種を紹介する。
要旨 たいして食べていないのに太りやすくなった。ぐっすり眠れなくなった。一日中なんとなくだるい…。血圧や血糖値の数値が気になる。便通がよくない。若い頃と比べて、こんなこと増えてませんか？大丈夫！「朝のダブルたんぱく」習慣が解決してくれます！
目次 １　朝のダブルたんぱくはどうしていいのか？（朝のたんぱく質は老化予防になる；朝のダブルたんぱくなら、筋力アップに最適　ほか）；２　老けない身体でいるために気をつけること（朝食は“幸せ度”を上げて老化を予防する；胃もたれ、便秘は消化・吸収能力が落ちてきたサイン　ほか）；３　人生が変わる朝のダブルたんぱく食事術（朝食は代謝のゴールデンタイム、ダブルたんぱくでメリット大！；洋食でも和食でもＯＫ！ダブルたんぱくの定食がおすすめ　ほか）；朝のダブルたんぱくレシピ（本書レシピで使う材料；“主食”“主菜”サラダのせトースト／“副菜”ゆで大豆入りヨーグルト　ほか）；４　心地よく歳を重ねる栄養バランスの新常識（腸活は腸内細菌がつくる「短鎖脂肪酸」に注目！；腸活にも時間栄養学は大切だった！；脂質は身体に良い油をかしこく摂取する）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7991-1224-3　　 4-7991-1224-4
書誌番号 1124034094
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124034094

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
旭 公開 498.5 一般書 貸出中 - 2077089082 iLisvirtual

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