資料詳細

【図書】 マンガでわかった！ラクしておいしい作りおき

沼津りえ／監修, てらいまき／マンガ, 主婦の友社／編 -- 主婦の友社 -- ２０２４．１０ -- ２１ｃｍ -- １４３ｐ

タイトル	マンガでわかった！ラクしておいしい作りおき
著者名等	沼津りえ／監修, てらいまき／マンガ, 主婦の友社／編
出版	主婦の友社２０２４．１０
大きさ等	２１ｃｍ１４３ｐ
分類	596
件名	料理
著者紹介	【沼津りえ】管理栄養士・調理師・料理教室ＣＯＯＫ会主宰。大手食品メーカーに管理栄養士として勤務し、その後、老舗洋食レストランで料理の腕を磨く。その後、料理家として独立。著書に『食品長持ち保存術』（主婦の友社）ほか多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介	食品の保存方法にも造詣の深い料理研究家が、「作りおき」に再挑戦するファミリーをサポートするストーリーマンガを通して、調理や保存のコツ、活用しやすいレシピなどを紹介した、「作りおき」の解説書。おいしく食べきれるアレンジ法なども紹介する。
ISBN(13)、ISBN	978-4-07-460322-0　　 4-07-460322-5
書誌番号	1124035414
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124035414

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
泉	公開		596	一般書	貸出中	-	2077196814