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【図書】 栄養士・管理栄養士ってこんな仕事しています

１３人のリアルストーリー --
油井陽 ／〔ほか〕著   -- 女子栄養大学出版部 -- ２０２４．１０ -- １９ｃｍ -- ２０９ｐ

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タイトル 栄養士・管理栄養士ってこんな仕事しています
副書名 １３人のリアルストーリー 食と栄養で今と未来をハッピーに！
著者名等 油井陽 ／〔ほか〕著  
出版 女子栄養大学出版部 ２０２４．１０
大きさ等 １９ｃｍ ２０９ｐ
分類 498.14
件名 栄養士
著者紹介 ニュートリー株式会社製品戦略本部製品戦略部製品開発課課長。２００６年神戸学院大学栄養学部卒業。管理栄養士取得。医療食、介護食を扱う会社に入社。営業・学術を経験。２０１７年ニュートリー株式会社に入社。医療食・介護食の製品開発業務に従事。現在に至る。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 栄養士および管理栄養士の基本的な業務である「栄養の指導」とはどんな業務なのか。栄養士・管理栄養士になるためにはどうすればいいのか。栄養士・管理栄養士にまつわるさまざまな疑問について、１３人の取材をもとに解説する。
要旨 ２０２４年秋放映開始！朝の連続ドラマで主人公がめざす注目の資格。活躍の場は無限大、１３人が語るきっかけ・今・めざす姿。
目次 栄養士・管理栄養士とは；１　学校給食　口野佳奈―子ども自身の学ぶ力を活かす教材と伴走で教育に食を織り込む；２　高齢者福祉施設　成田崇信―入居者の食と健康を支えるかたわら怪しい情報を根拠に基づき正す活動も；３　大学病院　一丸智美―集中治療室で栄養管理を担い、研究や後進の育成にも尽力；４　料理研究家　本田よう一―料理の入り口へいざない、おいしさで健康を支える；５　在宅訪問管理栄養士　塩野﨑淳子―在宅医療を受ける方の暮らしを食と栄養のケアで支える；６　食品企業・広報　中村理乃―販売促進業務と密着した広報活動で食生活に寄与；７　行政栄養士　永松美優紀―自治体の健康増進課などで住民のための多様な保健活動；８　栄養学研究　松本麻衣―国民健康・栄養調査の集計業務を担い、食事や食行動を評価する研究を；９　スポーツ栄養　澤野千春―アスリートに必要な栄養補給を様々な環境下・方法でサポート；１０　食品企業・開発　油井陽―「食べられない」を解決する栄養療法食品の開発；１１　母子栄養　川口由美子―保護者の声に耳を傾け、母子保健と食育をサポート；１２　給食受託会社　田中友香―幅広い業態のお客様の健康をニーズに合わせた食やイベントで支える；１３　民間病院　宮島功―病院で栄養管理のかたわら栄養士の地位向上に努める
ISBN(13)、ISBN 978-4-7895-5007-9　　 4-7895-5007-9
書誌番号 1124036300
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124036300

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
保土ケ谷 公開 ティーンズ 498.1 一般書 予約受取待 - 2077229810 iLisvirtual
磯子 公開 ティーンズ 498.1 一般書 予約受取待 - 2077176953 iLisvirtual
金沢 公開 ティーンズ 498.1 一般書 貸出中 - 2077247605 iLisvirtual
緑 公開 ティーンズ 498.1 一般書 貸出中 - 2077176945 iLisvirtual
戸塚 公開 498.1 一般書 予約受取待 - 2077127480 iLisvirtual
栄 公開 498.1 一般書 貸出中 - 2077159145 iLisvirtual
泉 公開 ティーンズ 498.1 一般書 貸出中 - 2077227493 iLisvirtual
瀬谷 公開 ティーンズ 498.1 一般書 貸出中 - 2077158777 iLisvirtual

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