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【図書】 ムラヨシマサユキのお菓子なんどでも食べたい絶品レシピ

ムラヨシマサユキ ／著   -- 西東社 -- ２０２４．１０ -- ２６ｃｍ -- １４３ｐ

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タイトル ムラヨシマサユキのお菓子なんどでも食べたい絶品レシピ
著者名等 ムラヨシマサユキ ／著  
出版 西東社 ２０２４．１０
大きさ等 ２６ｃｍ １４３ｐ
分類 596.65
件名 菓子
著者紹介 料理研究家。雑誌、書籍、テレビや、お菓子・パン教室の講師など、多方面で活躍中。レストラン、パティスリー勤務で培ったていねいな仕事ぶりと、確実においしく、作りやすいレシピには定評がある。伝統的な海外の味、人気のレシピからコンビニスイーツまで徹底的にリサーチを続ける日々。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 手軽なおやつや焼き菓子から、冷菓や作りごたえのある特別なお菓子まで、「ポピュラー」なお菓子５０種のレシピを紹介。プロセス写真とともに、細かなコツや手順までくわしく解説する。『ムラヨシマサユキのお菓子』続刊。
要旨 丁寧な解説でおいしく作れる人気のお菓子５０。
目次 １章　気軽に作れるおやつ（オイルクッキー；アメリカンクッキー　ほか）；２章　シンプルな焼き菓子（キャラメルマーブルパウンドケーキ；混ぜるだけガトーショコラ　ほか）；３章　冷たいデザート（もっちり杏仁豆腐；ぷるぷる杏仁豆腐　ほか）；４章　作ってみたいあこがれのお菓子（フルーツロール；モカロール　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7916-3314-2　　 4-7916-3314-8
書誌番号 1124036652
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124036652

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー 596.65 一般書 貸出中 - 2077182201 iLisvirtual

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