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【図書】 「駅そば」から広がるそば巡り

鉄道・バス・飛行機・船へ乗る前に、至極の一杯を -- 交通新聞社新書 --
鈴木弘毅 ／著   -- 交通新聞社 -- ２０２４．１０ -- １８ｃｍ -- ２６３ｐ

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タイトル 「駅そば」から広がるそば巡り
副書名 鉄道・バス・飛行機・船へ乗る前に、至極の一杯を
シリーズ名 交通新聞社新書
著者名等 鈴木弘毅 ／著  
出版 交通新聞社 ２０２４．１０
大きさ等 １８ｃｍ ２６３ｐ
分類 596.3
件名 蕎麦屋 , 駅－日本
注記 索引あり
著者紹介 １９７３年、埼玉県生まれ。中央大学卒業。旅から派生する、駅そば、道の駅、日帰り温泉、酒場などを探求し、独自の旅のスタイルを提唱する「旅のスピンオフライター」として活躍中。「駅そば研究の第一人者」ともいわれ、訪ねた店舗は３，０００軒以上。著書に『ご当地「駅そば」劇場』（交通新聞社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 鉄道の「駅そば」はもちろん、飛行機の駅＝空港の「空そば」、バスの駅＝バスターミナル（ＢＴ）の「ＢＴそば」、船の駅＝フェリーターミナルの「海そば」を紹介。鉄道の駅にとどまらない、さまざまな「駅そば」の世界を伝える。駅そば本第３弾。
要旨 ひとことに「駅そば」といっても、店によって味も違えば、個性もある。訪ねた店は３０００軒以上、「駅そば研究の第一人者」がその魅力に迫るとともに、より深く乗り物とそばの関係を考察すべく、バスターミナル、空港、フェリーターミナルを訪問。それぞれに「ＢＴそば」「空そば」「海そば」と命名し、「旅そば」という新境地を開いた。北海道から沖縄まで、実績に裏づけされためくるめくそばの世界。読むほどにそばが恋しくなり、気がつけばそば出汁の香りを感じ、ページを閉じて本を置いた瞬間、そば店へ直行したくなる一冊だ。
目次 第１章　駅そばの世界―やっぱり駅そば愛が止まらない（意外な場所にオープンした駅そば（北海道）栗山駅「マミーズショップ」；代替わりで名物存続決定！（岩手県）久慈駅「三陸リアス亭」　ほか）；第２章　ＢＴそばの世界―郷愁を誘うバスターミナルのそば（ＢＴそばなのに、店名は“駅そば”（青森県）十和田市中央停留所「とうてつ駅そば」；ＢＴそばは、観光地のターミナルにも（山形県）川の駅・最上峡くさなぎ停留所「ターミナルキッチンくさなぎ」　ほか）；第３章　空そばの世界―空港のそばは、早めに到着してゆったりのんびり（“じゃないほう”の空港の楽しみ方（北海道）丘珠空港「丘珠キッチン」；メインは立ち食い！駅そば寄りの空そば（東京都）羽田空港「立喰そば・酒処　つきじ亭」　ほか）；第４章　海そばの世界―フェリーターミナルのそばは、短時間でも「開いててよかった」（海を越えれば、海そばも変わる（北海道）函館港「海峡日和」／（青森県）大間港「海峡日和」；変則的な営業時間も、海そばならでは（秋田県）秋田港「みちのく」／（京都府）舞鶴港「舞鶴ショップ」　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-330-05724-8　　 4-330-05724-7
書誌番号 1124038537
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124038537

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー 596.3 一般書 貸出中 - 2077281110 iLisvirtual
栄 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2077293577 iLisvirtual

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