資料詳細

【図書】 分子栄養学

改訂第２版 -- 栄養科学イラストレイテッド --
加藤久典／編, 藤原葉子／編 -- 羊土社 -- ２０２４．１１ -- ２６ｃｍ -- ２２９ｐ

タイトル	分子栄養学
版情報	改訂第２版
シリーズ名	栄養科学イラストレイテッド
著者名等	加藤久典／編, 藤原葉子／編
出版	羊土社２０２４．１１
大きさ等	２６ｃｍ２２９ｐ
分類	498.55
件名	栄養 , 分子生物学
注記	索引あり
著者紹介	【加藤久典】女子栄養大学教授。農学博士。北海道出身。東京大学農学部卒業、同大学大学院修士課程農学系研究科修了。同大学院博士課程中退。東京大学大学院農学生命科学研究科准教授、同特任教授などを経て、２０２３年より現職。専門分野は「分子栄養学」「プレシジョン栄養学」「タンパク質・アミノ酸栄養学」など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
ISBN(13)、ISBN	978-4-7581-1375-5　　 4-7581-1375-0
書誌番号	1124042915
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124042915

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
南	公開 Map		498.5	一般書	利用可	-	2077544022