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【図書】 「食」でつながるアフリカのコミュニティ

持続可能な地域の発展をかなえるための５つのヒント --
伊藤紀子 ／著   -- 筑波書房 -- ２０２４．１１ -- ２１ｃｍ -- １６１ｐ

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タイトル 「食」でつながるアフリカのコミュニティ
副書名 持続可能な地域の発展をかなえるための５つのヒント
著者名等 伊藤紀子 ／著  
出版 筑波書房 ２０２４．１１
大きさ等 ２１ｃｍ １６１ｐ
分類 611.3
件名 食糧問題－アフリカ , 農村－アフリカ , 地域社会開発－アフリカ
注記 文献あり
著者紹介 １９８１年石川県出身。２００４年東京大学経済学部卒業。２００６年東京大学大学院経済学研究科修士課程修了。２０１２年東京大学大学院経済学研究科博士課程修了。博士（経済学）。２０１６年度～２０２２年度農林水産省農林水産政策研究所（研究員・主任研究官）等を経て、２０２３年度～拓殖大学政経学部（准教授）。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
目次 第１章　「食」でつながるアフリカのコミュニティを知るために―この本の目的と研究方法（なぜアフリカの「食」に注目するのか？；どのような方法で研究するか？；この本を読むことで何が分かるか？）；第２章　アフリカの経済・社会の特徴―東南アジアとの比較（アフリカの経済・社会の特徴は何か？；アフリカではどのような食料が生産・消費されているのか？；ケニアではどのような食料が生産・消費されているのか？）；第３章　アフリカ・ケニアのコメの生産地域の暮らし（ケニアではどのようにコメが作られ、食べられている？；食を通じた人々のつながりは何を生むのか？；コミュニティの伝統的な食はどのように継承されてきたのか？）；第４章　東南アジア・インドネシアのコメの生産地域の暮らし（インドネシアではどのようにコメが作られ、売られている？；コメの輸出の増加はコミュニティにどのように影響したのか？）；第５章　おわりに〜アフリカのコミュニティから学ぶこと〜（東南アジアとアフリカのコミュニティはどのように異なる？；持続可能な地域の発展をかなえるためには何が必要か？）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8119-0680-5　　 4-8119-0680-2
書誌番号 1124043805
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124043805

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 611.3 一般書 貸出中 - 2077370008 iLisvirtual

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