【図書】 人類４０００年のレシピ
バビロニアのごちそう・アステカの主食・華麗な宮廷料理－食の歴史をたどる６５皿 -- マックス・ミラー ／著, アン・ボークワイン ／著, 神奈川夏子 ／訳, 遠藤雅司 ／日本語版監修 -- 日経ナショナルジオグラフィック -- ２０２４．１２ -- ２３ｃｍ -- ２４５ｐ
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