資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 ごちそうさま！またつくってね！から生まれた保育現場ですぐに役立つレシピ集

佐井かよ子 ／著, 伴亜紀 ／著   -- 第一出版 -- ２０２５．１ -- ２６ｃｍ -- １１８ｐ

資料詳細

タイトル ごちそうさま！またつくってね！から生まれた保育現場ですぐに役立つレシピ集
著者名等 佐井かよ子 ／著, 伴亜紀 ／著  
出版 第一出版 ２０２５．１
大きさ等 ２６ｃｍ １１８ｐ
分類 376.14
件名 保育所給食 , 料理
注記 食物アレルギー対応
内容紹介 保育現場で実際につくっている人気のレシピを１００種類以上収録。食物アレルギー表示対象品目特定原材料（８品目）の使用状況を全てのレシピに記載。１人当たりのエネルギー、たんぱく質、脂質、カルシウム、鉄、食塩相当量も表示する。
目次 主食（サバ缶の炊き込みごはん；サケと青菜の混ぜごはん　ほか）；主菜（鶏ささみの中華風天ぷら；サバ缶バーグ　ほか）；副菜（ひじきの大豆ドレッシング和え；かぼちゃのいとこ煮　ほか）；汁物（けんちん汁；みんなでおいしい！！クリームシチュー　ほか）；おやつ（おやつの米粉について；基本の米粉蒸しパン　ほか）；参考資料
ISBN(13)、ISBN 978-4-8041-1496-5　　 4-8041-1496-3
書誌番号 1124060885
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124060885

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
山内 公開 376.1 一般書 貸出中 - 2079243674 iLisvirtual

ページの先頭へ