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【図書】 おいしいかんたん作りおきコレステロール・中性脂肪を下げるレシピ

勝田秀紀 ／医学監修, 木暮香織 ／栄養監修, 船木知子 ／栄養監修, 池田聡子 ／栄養監修   -- ナツメ社 -- ２０２５．４ -- ２６ｃｍ -- ２１５ｐ

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タイトル おいしいかんたん作りおきコレステロール・中性脂肪を下げるレシピ
著者名等 勝田秀紀 ／医学監修, 木暮香織 ／栄養監修, 船木知子 ／栄養監修, 池田聡子 ／栄養監修  
出版 ナツメ社 ２０２５．４
大きさ等 ２６ｃｍ ２１５ｐ
分類 493.2
件名 脂質異常症－食餌療法 , コレステロール , 中性脂肪
注記 索引あり
著者紹介 【勝田秀紀】東京逓信病院内科（内分泌・代謝内科）部長、同栄養管理室室長。岩手医科大学医学部卒。杏林大学大学院医学研究科修了。医学博士。日本内科学会総合内科専門医・指導医。日本糖尿病学会糖尿病専門医・指導医ほか。杏林大学医学部非常勤講師。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 コレステロール、中性脂肪についての基本知識をわかりやすく解説。さらにメタボ・肥満外来を設置する東京逓信病院の１日１６００キロカロリー以下の朝・昼・夕の３食分の献立を１週間分紹介する。
要旨 コレステロールと中性脂肪の基礎知識をわかりやすい図解とイラストで解説！女性ホルモンや生活習慣病との関係、ＭＡＳＬＤ／ＭＡＳＨ、時間栄養学との関係などについても解説。東京逓信病院で実際に提供されている１日１６００ｋｃａｌ、１週間分の朝、昼、夕の献立を紹介！脂質異常症だけでなく、高血圧や糖尿病、心疾患などの疾病でお悩みの方にも対応できるように、各種の栄養価を表示！１日の献立の立て方、外食・コンビニの活用術、お弁当作りのコツなど役立つ情報を紹介！コレステロールと中性脂肪を下げる主菜、副菜、主食、汁物は、作りおきと時短で、手軽に作れて毎日続けられるおいしいレシピが満載！
目次 １　コレステロール・中性脂肪の基礎知識（体内での脂質の働き；どうして脂質異常症になるの？　ほか）；２　東京逓信病院発　コレステロール・中性脂肪を下げる朝・昼・夕の献立（１日目；２日目　ほか）；３　コレステロール・中性脂肪を下げるたんぱく質の作りおき＆時短おかず（魚介をもっと手軽に！刺身・缶詰でパパッと作れるおかず＆おつまみ；魚介類のおかず　ほか）；４　コレステロール・中性脂肪を下げる副菜の作りおき＆時短おかず（大根；かぶ　ほか）；５　コレステロール・中性脂肪を下げるかんたん主食レシピ（ごはん；麺　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8163-7693-1　　 4-8163-7693-3
書誌番号 1124069442
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124069442

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 493.2 一般書 利用可 - 2077850727 iLisvirtual
旭 公開 493.2 一般書 貸出中 - 2077873719 iLisvirtual

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