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【図書】 今日誰かに話したくなる野菜・果物学

小林貞夫 ／著, 小林奈々 ／絵   -- エクスナレッジ -- ２０２５．５ -- １９ｃｍ -- １７５ｐ

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タイトル 今日誰かに話したくなる野菜・果物学
著者名等 小林貞夫 ／著, 小林奈々 ／絵  
出版 エクスナレッジ ２０２５．５
大きさ等 １９ｃｍ １７５ｐ
分類 626
件名 蔬菜 , 果実
注記 文献あり
著者紹介 【小林貞夫】１９５３年千葉県生まれ。農学博士、植物病理学専攻。東京農工大学農学部植物防疫学科卒業。東京大学大学院農生物学研究科修士および博士課程修了。その後、日産化学株式会社などを経て、２０１２年に国際協力機構（ＪＩＣＡ）のシニアボランティア。２０１４年、同機構で博士研究員として勤務。現在は同研究所客員研究員。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 人とともに歩みを進めてきた、野菜や果物の、不思議と秘密を解き明かす、自然科学読本。身近な野菜や果物と植物の魅力、不思議さに、さらに人とのかかわりを交えて、農学博士の視点から植物の秘密に迫る。
要旨 農学博士の眼で見ると…。人とともに歩みを進めてきた、野菜や果物の、不思議と秘密を解き明かす。やさしい筆致で綴る、驚きと発見の自然科学読本。
目次 第１章　驚異の野菜と果物；第２章　観察すれば、植物の本当の姿が見える；第３章　「科」を見分ければ植物がわかる；第４章　人とともに進化を続ける新品種；第５章　身近な毒草との付き合い方
ISBN(13)、ISBN 978-4-7678-3421-4　　 4-7678-3421-X
書誌番号 1125006760
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125006760

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