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【図書】 はちみつスイーツ

新装版 --
若山曜子 ／著   -- 家の光協会 -- ２０２５．５ -- ２６ｃｍ -- ８７ｐ

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タイトル はちみつスイーツ
版情報 新装版
著者名等 若山曜子 ／著  
出版 家の光協会 ２０２５．５
大きさ等 ２６ｃｍ ８７ｐ
分類 596.65
件名 洋菓子 , 蜂蜜
著者紹介 料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格（ＣＡＰ）取得。現在はレシピ開発のほか、オンライン料理教室を主宰。『疲れていても、おいしいものが食べたい！若山曜子の気楽に作る日々のごはん』（家の光協会）など著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ２０１７年発刊の『はちみつスイーツ』の新装版。フィナンシェやマドレーヌ、チーズケーキといった定番のお菓子も、はちみつを使うことで個性的で新しい味わいに。抗菌作用や美容効果も注目されるはちみつを、余すところなく楽しめる一冊。
要旨 しっとり、こんがり、とろり。やさしく香るはちみつの魔法。
目次 １　かけるだけ、混ぜるだけ　はちみつの簡単スイーツ（はちみつトマトのトースト；水きりヨーグルト＆ベリー；はちみつドレッシングのキャロットサラダ　ほか）；２　はちみつと合う素材を使った　最高の組み合わせスイーツ（ベリーのフィナンシェ；ベリーのはちみつミルクゼリー；はちみつとベリーのスムージー　ほか）；３　自然な甘さがうれしい　はちみつが主役のスイーツ（カステラ；ガトー・ミエル；はちみつのロールケーキ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-259-56838-2　　 4-259-56838-8
書誌番号 1125009753
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125009753

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中央 １階ポピュラー 596.65 一般書 貸出中 - 2078084637 iLisvirtual
南 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2078302820 iLisvirtual
磯子 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2078084629 iLisvirtual
緑 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2078018634 iLisvirtual
都筑 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2078018642 iLisvirtual
戸塚 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2078064520 iLisvirtual
泉 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2077999054 iLisvirtual

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