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【図書】 香りの起源を求めて

香水を支える植物１８の物語 --
ドミニーク・ローク ／著, 門脇仁 ／訳   -- 築地書館 -- ２０２５．６ -- １９ｃｍ -- ２８６ｐ

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タイトル 香りの起源を求めて
副書名 香水を支える植物１８の物語
著者名等 ドミニーク・ローク ／著, 門脇仁 ／訳  
出版 築地書館 ２０２５．６
大きさ等 １９ｃｍ ２８６ｐ
分類 576.72
件名 香水－スイス , 香料植物
注記 原タイトル：ＣＵＥＩＬＬＥＵＲ　Ｄ’ＥＳＳＥＮＣＥＳ
著者紹介 【ドミニーク・ローク】スイスの香水メーカー、フィルメニッヒ（現・ＤＳＭフィルメニッヒ）の元調達責任者。３０年間にわたって約５０カ国を訪ね歩き、１５０種以上におよぶ香水のエッセンスやエキスを調達。２０２３年に自社バルサム・コンサルティングを設立し、香りの仕事を続ける一方、著述業にも力を入れている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 スイスのジュネーブに本社のある香粧品企業で、３０年にわたり香水原料の調達責任者をしてきた著者による手記。香りの原料がどのように栽培、生産、調達されているか、またそこに潜む社会問題にも踏み込み、香りの奥深き世界を解き明かす。
要旨 よりすばらしい香水を作るための天然成分を見つけるべく３０年にわたって世界中を旅し、１５０種類を超える素材から抽出したエキスを調香師のパレットに提供してきたドミニーク・ローク。美しい香りを生み出す天然素材を栽培、収集、生産、蒸留する現地の人々との触れ合い、名だたる香水を作り出してきた調香師のインスピレーションから彼が感じたこととは―。香りの原料がどのように栽培、生産、調達されているか、またそこに潜む社会問題にも踏み込んだ香りの奥深き世界を解き明かす１冊。
目次 キリストの涙　アンダルシアのシスタス；青き豊饒　プロヴァンス高地のラベンダー；薔薇でたどる四世界　ペルシャ、インド、トルコ、モロッコのローズ；シプカ峠の鳥たち　ブルガリアンローズ；カラブリアの美女　レッジョ・ディ・カラブリアのベルガモット；名人と白い花　グラースからエジプトまでのジャスミン；象と祝婚　インドのジャスミン；パイオニアと３人の摘み手たち　ラオスのベンゾイン；樹皮の甘やかさ　スリランカのシナモン；憂鬱な熱帯の王女　マダガスカルバニラ；香りを放つ黒い葉　インドネシアのパチョリ；闇と光の大地　ハイチのベチバー；コルディエラの松明　エルサルバドルのペルーバルサム；生贄の森　ギアナのローズウッド；渡れない川　ベネズエラのトンカビーン；聖なる木　インドとオーストラリアのサンダルウッド；王たちの木　バングラデシュのウード；時が立ち止まる場所　ソマリランドのインセンス
ISBN(13)、ISBN 978-4-8067-1685-3　　 4-8067-1685-5
書誌番号 1125012078
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125012078

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 576.7 一般書 貸出中 - 2078069336 iLisvirtual
神奈川 公開 576 一般書 予約受取待 - 2078429014 iLisvirtual

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