資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 アウトドア料理大全

小雀陣二 ／著   -- 平凡社 -- ２０２５．６ -- ２６ｃｍ -- ２５５ｐ

資料詳細

タイトル アウトドア料理大全
著者名等 小雀陣二 ／著  
出版 平凡社 ２０２５．６
大きさ等 ２６ｃｍ ２５５ｐ
分類 596.4
件名 料理 , 野外活動
注記 並列タイトル：Ｏｕｔｄｏｏｒ　Ｃｏｏｋｉｎｇ
注記 索引あり
著者紹介 アウトドアコーディネーター。１９６９年東京生まれ。カーディーラーの整備士、スポーツジムインストラクターを経て、１９９３年からアウトドア業界に身を置く。ＲＥＩ日本支社などの勤務後に独立し、得意な料理を生かして手軽で簡単なアウトドア料理のレシピや手法を各メディアで紹介している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 アウトドア料理の第一人者、小雀陣二が料理とフィールドへの愛をたっぷり詰め込んだ集大成。焚き火料理、炭火料理、バーナー料理といった火種ごとにレシピを詳しく紹介し、それらを支えてくれるこだわりの道具についても選び方や使い方を解説する。
要旨 アウトドア料理の第一人者、小雀陣二が料理とフィールドへの愛をたっぷり詰め込んだ集大成。こだわりの道具から調理法、レシピまで、読んで作って食べてアウトドア料理を楽しむための永久保存版。
目次 １　道具と調理法；２　焚き火料理；３　炭火料理；４　バーナー料理；５　火を使わない料理；６　アクティビティ料理
ISBN(13)、ISBN 978-4-582-63231-6　　 4-582-63231-9
書誌番号 1125016293
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125016293

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 5 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 B１階ポピュラー Map 596.4 一般書 利用可 - 2078197857 iLisvirtual
中 公開 Map 596.4 一般書 利用可 - 2078160813 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 Map 596.4 一般書 利用可 - 2078315167 iLisvirtual
緑 公開 図書取次所 596.4 一般書 貸出中 - 2078465924 iLisvirtual
栄 公開 Map 596.4 一般書 利用可 - 2078109753 iLisvirtual

ページの先頭へ