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【図書】 英国王室の愛した食卓

ヴィクトリア女王からチャールズ３世まで --
トム・パーカー・ボウルズ ／著, 白石裕子 ／訳   -- 原書房 -- ２０２５．７ -- ２１ｃｍ -- ２３３ｐ

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タイトル 英国王室の愛した食卓
副書名 ヴィクトリア女王からチャールズ３世まで
著者名等 トム・パーカー・ボウルズ ／著, 白石裕子 ／訳  
出版 原書房 ２０２５．７
大きさ等 ２１ｃｍ ２３３ｐ
分類 596.23
件名 イギリス料理 , 食生活－イギリス－歴史－近代 , 王室－イギリス－歴史－近代
注記 原タイトル：ＣＯＯＫＩＮＧ　ＡＮＤ　ＴＨＥ　ＣＲＯＷＮ
注記 文献あり
著者紹介 【トム・パーカー・ボウルズ】受賞歴があり、２０年以上のキャリアを誇るフードライター。『Ｆｏｒｔｎｕｍ＆Ｍａｓｏｎ　ｃｏｏｋｂｏｏｋｓ』を含め、８冊の著作がある。雑誌『エスクァイア』などの寄稿編集者でもある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 英国王室の人々は何を食べてきたのか。ヴィクトリア女王のジャガイモのスープから戴冠式のメイン料理まで、王室の朝食、昼食、ティー、ディナー、デザートをカミラ王妃の息子であるフードライターがレシピとコラムで紹介する。
要旨 ヴィクトリア女王のジャガイモのスープから戴冠式のメイン料理まで。王室の朝食、昼食、ティー、ディナー、デザートをカミラ王妃の息子である人気フードライターがレシピとコラムで紹介する。
目次 朝食（朝食について；カミラ王妃のポリッジ　ほか）；昼食（昼食について；皇太后のジン＆デュボネ　ほか）；ティータイム（ティータイムについて；アフタヌーンティー・サンドイッチ　ほか）；ディナー（ディナーについて；国王にふさわしいマティーニ　ほか）；デザート（デザートについて；フレーゼ・ア・ラ・シャンティ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-562-07549-2　　 4-562-07549-X
書誌番号 1125016436
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125016436

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー 596.23 一般書 貸出中 - 2078153566 iLisvirtual

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