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【図書】 心と体をおいしく満たすバテないごはん

くたくたの毎日を救うおうち薬膳９０ --
齋藤菜々子 ／著   -- 世界文化社 -- ２０２５．７ -- ２６ｃｍ -- １１１ｐ

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タイトル 心と体をおいしく満たすバテないごはん
副書名 くたくたの毎日を救うおうち薬膳９０
著者名等 齋藤菜々子 ／著  
出版 世界文化社 ２０２５．７
大きさ等 ２６ｃｍ １１１ｐ
分類 498.583
件名 薬膳
著者紹介 料理家・国際中医薬膳師。料理家のアシスタントを務めながら日本中医食養学会・日本中医学院にて中医学を学び国際中医薬膳師の資格を取得。独立後は「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材のみを使い家庭で作れるレシピを提案している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 スーパーにある身近な食材だけを使って、梅雨、夏、秋、冬、春を元気に乗り切る９０品を紹介。季節の影響を少しでも和らげるような体作りの助けとなる大きな手だてとして、エネルギーをチャージできる「日々の食事」を紹介する。
要旨 くたくたの毎日を救うおうち薬膳９０。
目次 １　暑い季節のバテないごはん（暑い季節（夏・梅雨）の食養生；鶏肉とさやいんげんのバターソテー；蒸し鶏のたっぷり薬味添え　ほか）；２　寒い季節のバテないごはん（寒い季節（秋・冬）の食養生；鶏肉と根菜の甘酒煮；鶏肉と白菜の塩昆布炒め　ほか）；３　揺らぎの季節のバテないごはん（揺らぎの季節（春）の食養生；豚肉とセロリのエスニック炒め；豆苗の豚肉巻きねぎみそだれ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-418-25313-5　　 4-418-25313-0
書誌番号 1125016908
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125016908

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
緑 公開 498.5 一般書 予約受取待 - 2078282170 iLisvirtual

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