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【図書】 じゃんじゃん使えるレモンづくし

料理とおやつジャム自分で育てる --
農文協 ／編   -- 農山漁村文化協会 -- ２０２５．７ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル じゃんじゃん使えるレモンづくし
副書名 料理とおやつジャム自分で育てる
著者名等 農文協 ／編  
出版 農山漁村文化協会 ２０２５．７
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596.3
件名 料理 , 洋菓子 , レモン
内容紹介 皮ごと使った漬物、酸味を活かした甘酸っぱいおやつの作り方、もちろん定番の塩レモンや砂糖漬けも。これから栽培をはじめたい人に役立つ、品種の紹介や小さな木に仕立てる方法など、レモンについて知りたいことを網羅的に紹介する。
要旨 これ一冊で、レモンの使い方がまるごとわかる！皮ごと使った漬物、酸味を活かした甘酸っぱいおやつのつくり方、もちろん定番の塩レモンや砂糖漬けも。これから栽培をはじめたい人に役立つ、品種の紹介や小さな木に仕立てる方法など、レモンづくしの内容。
目次 農家が教える　レモンの魅力；第１章　レモンのおかず―苦みや酸味を活かす知恵がいっぱい！；第２章　レモンの調味料・ジャム―おかず以外にも、調味料やジャムにすればいろいろ使える！；第３章　レモンのおやつ―甘いおやつをひと味違う味わいにしてくれる！；第４章　レモンを育てる―自分で育てれば自在に使えていうことなし！；第５章　レモンをめぐる物語―みんなを元気にするパワーがあるみたい！
ISBN(13)、ISBN 978-4-540-25114-6　　 4-540-25114-7
書誌番号 1125023603
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125023603

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
港南 公開 596.3 一般書 予約受取待 - 2078340170 iLisvirtual
旭 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2078317267 iLisvirtual
磯子 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2078285322 iLisvirtual
港北 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2078285314 iLisvirtual

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