長谷川登志夫 /著, 藤原隆司 /著, 藏屋英介 /著   -- エヌ・ティー・エス -- 2025.8 -- 27cm -- 208,4p

資料詳細

タイトル Q&Aによるニオイの捕集・分析・評価実践ガイド
著者名等 長谷川登志夫 /著, 藤原隆司 /著, 藏屋英介 /著  
出版 エヌ・ティー・エス 2025.8
大きさ等 27cm 208,4p
分類 576.6
件名 香料
注記 索引あり
著者紹介 【長谷川登志夫】埼玉大学大学院理工学研究科シニアプロフェッサー。東京大学大学院理学系研究科有機化学専攻修了。理学博士。埼玉大学研究機構脳末梢科学研究センター兼任教員等を経て、現職。現在の専門は、香料有機化学、天然物化学。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
目次 第1編 基礎編;第2編 捕集方法編;第3編 分析編;第4編 官能評価編
ISBN(13)、ISBN 978-4-86043-974-3   4-86043-974-0
書誌番号 1125028122
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125028122

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 4階自然科学 Map 576.6 一般書 利用可 - 2079287760 iLisvirtual