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【図書】 まいにち食べたい！生姜レシピ

森島土紀子 ／著   -- 永岡書店 -- ２０２５．９ -- １９ｃｍ -- ２２３ｐ

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タイトル まいにち食べたい！生姜レシピ
著者名等 森島土紀子 ／著  
出版 永岡書店 ２０２５．９
大きさ等 １９ｃｍ ２２３ｐ
分類 596
件名 料理 , ショウガ
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 生姜料理専門店のオーナーシェフ。１９５３年生まれ。１９９３年、「生姜料理しょうが」をオープン。当時まだ珍しかった生姜料理が評判を呼び、「生姜軟骨料理がらがら」、「祝茶房紅拍手」と３店舗に拡大。「生姜軟骨料理がらがら」を改名した「生姜料理しょうが」は跡取りに譲り、現在は、２０２４年に開店した「しょうがの森」を経営。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 血流改善、免疫力や腸内環境をととのえるうれしい健康効果もありながら、香りと奥深いやさしい味わいが魅力的な食材「生姜」。生姜料理第一人者が、生姜好きにはたまらないレシピを１７５を厳選して紹介する。
ISBN(13)、ISBN 978-4-522-44184-8　　 4-522-44184-3
書誌番号 1125033593
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125033593

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