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【図書】 フルーツのおいしい図鑑

くだもんずラボ ／編著   -- オレンジページ -- ２０２５．１０ -- ２６ｃｍ -- １５９ｐ

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タイトル フルーツのおいしい図鑑
著者名等 くだもんずラボ ／編著  
出版 オレンジページ ２０２５．１０
大きさ等 ２６ｃｍ １５９ｐ
分類 625
件名 果実
注記 文献あり
内容紹介 フルーツの基本的な情報やレシピはもちろん、そのフルーツがどこから来て、どんな風に親しまれてきたのか、歴史や文化の背景までやさしく紹介する図鑑。編集チームが選び抜いた３８種のフルーツを掲載する。
要旨 ５８種類のフルーツと２００の料理・レシピ。フルーツの基本情報＋新常識＋おいしい食べ方のいいとこどり！楽しく学べる情報ぎっしり！健康効果、選び方、長持ち保存、暮らしでの活用法、意外なトリビア。知るほどにフルーツ好きに！
目次 第１章　フルーツのおいしい世界（フルーツ世界地図；フルーツ日本地図　ほか）；第２章　甘みを楽しむフルーツ（いちご；キウイ　ほか）；第３章　酸味が活きるフルーツ（オレンジ；グレープフルーツ　ほか）；第４章　料理を彩るフルーツ（アボカド；栗　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-86593-786-2　　 4-86593-786-2
書誌番号 1125034873
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125034873

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