資料詳細

【図書】 ストウブで無水蒸しおかず

はじめてでもカンタン！ --
ワタナベマキ／著 -- ワン・パブリッシング -- ２０２５．１０ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

タイトル	ストウブで無水蒸しおかず
副書名	はじめてでもカンタン！
著者名等	ワタナベマキ／著
出版	ワン・パブリッシング２０２５．１０
大きさ等	２６ｃｍ９５ｐ
分類	596
件名	料理
著者紹介	料理研究家。１９７６年、神奈川県生まれ。グラフィックデザイナーを経て、２００５年に「サルビア給食室」を立ち上げ、料理家として活動を始める。現在はテレビ、雑誌、オンライン料理教室など幅広く活躍している。著書は『ほったらかしでおいしい！　せいろでおかず蒸し　手軽に毎日ごちそう気分！』（Ｇａｋｋｅｎ）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介	無水調理が得意な鍋“ストウブ”を使った、シンプルでおいしい「無水蒸し」レシピを紹介する本。レシピは野菜、肉、魚など素材別に紹介し、調理時間、ストウブの鍋中の写真も掲載する。無水蒸し野菜に合うたれバリエなども紹介するコラムも収録。
ISBN(13)、ISBN	978-4-651-20556-4　　 4-651-20556-9
書誌番号	1125038068
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125038068

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