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【図書】 せいろでおやつ、時々ごはん

今井ようこ ／著   -- Ｇａｋｋｅｎ -- ２０２５．１１ -- ２１ｃｍ -- １０３ｐ

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タイトル せいろでおやつ、時々ごはん
著者名等 今井ようこ ／著  
出版 Ｇａｋｋｅｎ ２０２５．１１
大きさ等 ２１ｃｍ １０３ｐ
分類 596.65
件名 菓子 , 料理
著者紹介 製菓学校を卒業後、株式会社サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画や開発を担当。独立した現在は商品開発やメニュー開発、マクロビオティックをベースにした料理教室「ｒｏｏｆ」主宰。著書に『まいにち食べたいヴィーガンスイーツ』（エムディエヌコーポレーション）ほか。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 卵蒸しパン、チーズ蒸しパン、マーラーカオ、花巻、プリン、蒸し春巻き、蒸しようかん、蒸しまんじゅう、五目おこわ、さばの蒸しずし…。蒸したてがおいしい、蒸しおやつとごはん４７品を紹介。米粉・小麦粉どちらでも作れる配合表つき。
要旨 蒸したてがおいしい、蒸しおやつとごはん４７品。おうちで作るから味わえる、ほかほかおいしい幸せ。米粉・小麦粉、どちらでも作れる配合表つき！
目次 １章　蒸しパン（たまご蒸しパン；プレーン蒸しパン［卵なし］；プレーン蒸しパン［小麦粉］　ほか）；２章　プリンとおやつ（たまご豆乳プリン；豆乳プリン；たまご牛乳プリン　ほか）；おまけ　時々ごはん（五目おこわ；くるみと小松菜のみそおこわ；にんじんとひよこ豆の洋風おこわ；きのこのおこわ；アボカドの蒸しずし；さばの蒸しずし）
ISBN(13)、ISBN 978-4-05-802631-1　　 4-05-802631-6
書誌番号 1125043427
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125043427

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 B１階ポピュラー 596.65 一般書 予約受取待 - 2079350292 iLisvirtual
金沢 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2079236252 iLisvirtual

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