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【図書】 偉大なるチキン野郎

伝説の鶏レシピ１０８ --
リュウジ ／著   -- 扶桑社 -- ２０２５．１２ -- ２３ｃｍ -- １４３ｐ

資料詳細

タイトル 偉大なるチキン野郎
副書名 伝説の鶏レシピ１０８
著者名等 リュウジ ／著  
出版 扶桑社 ２０２５．１２
大きさ等 ２３ｃｍ １４３ｐ
分類 596.33
件名 料理（肉） , 鶏肉
注記 並列タイトル：Ｔｈｅ　Ｇｒｅａｔｅｓｔ　Ｒｅｃｉｐｅ　ｏｆ　ｃｈｉｋｅｎ
注記 動画解説付
著者紹介 料理研究家。ＴＶ・漫画のレシピ監修や、食品メーカー、大手スーパーマーケット等とのタイアップによるレシピ開発、講演等を多数手がける。「今日食べたいものを今日作る！」をコンセプトに日夜更新する「簡単・爆速レシピ」が人気を集める。『やみつきバズレシピ』、『バズレシピ　太らないおかず編』が２年連続料理レシピ本大賞［料理部門］に入賞するなど受賞多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 安い、高たんぱく、飽き知らず。偉大なる食材「鶏」を味わい尽くせるレシピ集。究極の鶏むねステーキや塩ヨーグルトチキン、ささみの明太子マヨネーズ焼き、カルボナーラライスなど、バリエーション豊富な１０８品を紹介する。
要旨 安い、高たんぱく、飽き知らず。鶏を制する者が胃袋を制す。リュウジ、鶏を極める。貴方の食卓を救う、渾身の１０８レシピ。
目次 第１章　鶏むね賛歌を捧ぐ；第２章　鶏もも信仰のススメ；第３章　手羽　砂肝　レバー　ささみの偏愛伝説；第４章　揚げ鶏原理主義；第５章　鶏×主食の禁断契約；第６章　神聖なる卵降臨
ISBN(13)、ISBN 978-4-594-10165-7　　 4-594-10165-8
書誌番号 1125046526
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125046526

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中 公開 596.3 一般書 予約準備中 - 2079228500 iLisvirtual
南 公開 596.3 一般書 予約準備中 - 2079413294 iLisvirtual
金沢 公開 596.3 一般書 予約受取待 - 2079365036 iLisvirtual

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