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【図書】 すぐ決まる！考えない献立

武蔵裕子 ／著   -- 池田書店 -- ２０２６．２ -- ２６ｃｍ -- １５９ｐ

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タイトル すぐ決まる！考えない献立
著者名等 武蔵裕子 ／著  
出版 池田書店 ２０２６．２
大きさ等 ２６ｃｍ １５９ｐ
分類 596
件名 料理
注記 索引あり
著者紹介 料理研究家。日々の食卓に寄り添う身体にやさしい料理を提案。ムダなくシンプルに、誰でもおいしく作れる家庭料理をテーマに、雑誌・書籍・企業メニュー開発など多方面で活躍。和食を基本に、洋風や中華、エスニックなど幅広いジャンルの作りやすいレシピに定評がある。著書に『味つけのきほん　ずっとつかえる　たれソース』（永岡書店）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 毎日のごはん作りの悩みが解決。和・洋・中の基本献立をはじめ、春夏秋冬の旬の食材を使った献立、さらに毎日の食事作りを助けてくれる副菜の作りおきや冷凍ストックおかずまで、考えずにおいしく作れるレシピを多数紹介する。
要旨 迷わずに、パッと選べる！身近な食材を使った２５の献立。春夏秋冬の食材を楽しむ２０の献立。食材も調味料もシンプルだから作りやすい！主菜はたんぱく質食材（肉や魚）と野菜１〜２種で完成。味つけは基本調味料の組合せでマンネリ脱出。時短テクニックも満載！フライパン・お鍋・電子レンジで同時進行。野菜を無駄なく使いきる、洗い物を減らすアイデア。作りおきがあると安心！もう１品ほしいときやお弁当に役立つ副菜。食材と調味料を合わせて冷凍ストックしておく主菜キット。
目次 １　いつでも手に入る材料で毎日献立（第１週；第２週；第３週；第４週；第５週）；２　春夏秋冬を楽しむ！四季献立（春献立；夏献立；秋献立；冬献立）；３　作りおき副菜（和の作りおき副菜；洋の作りおき副菜）；４　冷凍作りおき（鶏肉とれんこんの照り焼き味／スティック豚のしそ風味から揚げ／鮭となすの南蛮；豚こまとキャベツのガリバタじょうゆ／手羽中のマーマレードじょうゆ焼き／ちぎり厚揚げとえのき、にんじんのピリ辛みそ炒め；鶏肉とセロリ、マッシュルームのマリネ焼き／鶏肉のタンドリー蒸し煮／スクエア団子のトマト煮；えびと豆苗の香味ピリ辛炒め／ひき肉とミニトマトのデミ味炒め／さばの洋風みそ煮；ざっくりチンジャオ／あじの酢豚風／キャベツとにらの麻婆炒め）
ISBN(13)、ISBN 978-4-262-13099-6　　 4-262-13099-1
書誌番号 1125061441
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125061441

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
磯子 公開 596 一般書 予約受取待 - 2079495851 iLisvirtual

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