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【図書】 医者が教える栄養学的に正しい最高の食事術

田中越郎 ／著   -- ダイヤモンド社 -- ２０２６．４ -- １９ｃｍ -- ２８７ｐ

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タイトル 医者が教える栄養学的に正しい最高の食事術
著者名等 田中越郎 ／著  
出版 ダイヤモンド社 ２０２６．４
大きさ等 １９ｃｍ ２８７ｐ
分類 498.583
件名 健康法（食生活） , 栄養
著者紹介 東京農業大学名誉教授。医学博士。専門は栄養学・生理学。長崎市生まれ。熊本大学医学部を卒業後、東海大学医学部などを経て、東京農業大学栄養学科へ。食品が健康におよぼす影響について、医学と栄養学の両面から長年研究を続けてきた。食品と臨床医学の両方に造詣が深い数少ない栄養の専門家。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 健康意識の高い人ほど、新しい情報を入手し、自分の生活に取り入れている。しかし、巷にあふれる健康情報は偏ったものが多く、どれを信じればいいのか判断するのは難しい。「栄養学的に正しい」最高の食事術をわかりやすく解説する。
要旨 正しい栄養学の知識、すなわち最高の食事術は「一生使えるスキル」であり、自分と家族を守り、人生を豊かにする力となります。
目次 第１章　まず知るべき「栄養と食品」の基本；第２章　「病気と栄養」の危ない関係；第３章　栄養学的に「ヤバい」食習慣；第４章　頭が悪くなる「脳をダメにする」食事；第５章　「体によさそう」に惑わされないための知識；第６章　「食べないほうがいい」食品の誤解を解く；第７章　誰でもすぐに実践できる「栄養学的な食習慣」；第８章　「体調と体質を改善する」食事術；第９章　「ストレスから体と心を守る」食事術；第１０章　「やせながら元気になる」栄養学的ダイエット術；第１１章　「健康なまま長生き」するための食事術
ISBN(13)、ISBN 978-4-478-12107-8　　 4-478-12107-9
書誌番号 1126001773
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1126001773

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
神奈川 公開 498.5 一般書 貸出中 - 2079765387 iLisvirtual
栄 公開 498.5 一般書 予約受取待 - 2079675981 iLisvirtual

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