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【図書】 毎日食べたい生米パン

家にあるお米から成形パンができちゃう！ -- 改訂 --
リト史織 ／著   -- 永岡書店 -- ２０２６．４ -- ２６ｃｍ -- １２７ｐ

資料詳細

タイトル 毎日食べたい生米パン
副書名 家にあるお米から成形パンができちゃう！
版情報 改訂
著者名等 リト史織 ／著  
出版 永岡書店 ２０２６．４
大きさ等 ２６ｃｍ １２７ｐ
分類 596.63
件名 パン , 米
著者紹介 Ｓｈｉｏｒｉ’ｓ　Ｖｅｇａｎ　Ｐａｎｔｒｙ主宰。生米パン、生米スイーツの創始者。大学卒業後、現エコール辻東京辻日本料理マスターカレッジで学ぶ。その後、飲食店、洋菓子店などに勤務。出産後、マクロビオティック、米粉、グルテンフリー、ローフードなどについて学び、多数の資格を取得。生米からパンやお菓子を作ることを提案し、自宅サロンで生米パン講座、生米スイーツ講座、ローフード講座などを開催。近著に『マフィン型でつくるはじめての生米スイーツ』（家の光刊）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ミキサーの中に、浸水した生米と油、メープルシロップ、塩、イーストなどの材料を入れて、スイッチオン。こねたり、叩いたりしないで、生地を作ることができる。生米からパンをつくるレシピを考案した著者が成形パンと食パンのレシピを紹介する。改訂版。
要旨 安心安全！グルテンフリー。小麦粉、卵、乳製品なしでも、こんなにおいしい。材料はお米！おうちで簡単もちふわパン。
目次 第１章　生米パン（基本のプレーン生地の生米パン；基本の豆乳生地の生米パン）；第２章　生米おやつパン（プレーン生地；豆乳生地）
ISBN(13)、ISBN 978-4-522-44387-3　　 4-522-44387-0
書誌番号 1126003168
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1126003168

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
神奈川 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2079753745 iLisvirtual

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