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【図書】 ＴＨＥ　ＰＯＴＡＴＯ　ＢＯＯＫ

新装版 --
マーナ・デイヴィス ／著, 伊丹十三 ／訳   -- 河出書房新社 -- ２０２６．４ -- ２１×２１ｃｍ -- １３１ｐ

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タイトル ＴＨＥ　ＰＯＴＡＴＯ　ＢＯＯＫ
版情報 新装版
著者名等 マーナ・デイヴィス ／著, 伊丹十三 ／訳  
出版 河出書房新社 ２０２６．４
大きさ等 ２１×２１ｃｍ １３１ｐ
分類 596.23
件名 アメリカ料理 , 馬鈴薯
注記 奥付、背のタイトル：ポテト・ブック
注記 原タイトル：ＴＨＥ　ＰＯＴＡＴＯ　ＢＯＯＫ
注記 本文は日本語
著者紹介 【マーナ・デイヴィス】フリーランスの文章家であり、かつ人妻であり、母親でもある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 「ポテト・ミステリー」というスパイスの利いたオール・ドゥーブルから、「ポテト・マージパン」と称する楽しい食後のお菓子の作り方まで。ポテトを使ってのゲイムやポテトによる美容法なども収録したポテト料理本。
要旨 ポテトに関して、あなたが知ってなきゃならぬことのすべて。幻の料理本、完全復刻！伊丹十三の洒脱な訳文、カポーティによる最も美味なるポテトの食し方、ユーモラスなイラスト…トップ・アーティストたちが集まった奇跡の一冊。
目次 ポテト・パワー；ポテト入門；レセピー；ポテト工芸；ポテト・ゲイム；健康と美容に関する言い伝え；ポテト小辞典；ポエム・ドゥ・テール；日本のポテトの小百科です
ISBN(13)、ISBN 978-4-309-20946-3　　 4-309-20946-7
書誌番号 1126004446
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1126004446

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 B１階ポピュラー 596.23 一般書 貸出中 - 2079756612 iLisvirtual

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