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【図書】 家族の味

ポプラ文庫 --
平野レミ ／〔著〕, 和田誠 ／絵   -- ポプラ社 -- ２０２６．６ -- １６ｃｍ -- １５４ｐ

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タイトル 家族の味
シリーズ名 ポプラ文庫
著者名等 平野レミ ／〔著〕, 和田誠 ／絵  
出版 ポプラ社 ２０２６．６
大きさ等 １６ｃｍ １５４ｐ
分類 596.04
件名 料理
注記 索引あり
内容紹介 結婚は、わたしの料理の腕を上げました。子どもが生まれたことは、食べ物を真剣に考える糸口になりました…。平野レミの家族と料理への愛情が詰まったエッセイ集。オリジナルレシピに加え、夫・和田誠との対談、阿川佐和子、清水ミチコとの鼎談も収録。
要旨 結婚は、わたしの料理の腕を上げました。子どもが生まれたことは、食べ物を真剣に考える糸口になりました―レミさんの人生の中心には、いつも家族と料理があった。小学生のとき初めて作った料理の思い出、和田誠さんとのなれそめや子育て方針から、レミさんらしい自由な料理哲学まで。家族と料理への愛情がぎゅっと詰まったエッセイ集。和田誠さんとの夫婦対談、阿川佐和子さん・清水ミチコさんとの鼎談も収録。
目次 「素人だから」がスタート地点；オリジナル料理第一号；母のステーキは天下一品；妻として・母として；ベロシップで家族の絆が強くなる；食材には人格がある；ダシのお話を基本から；味つけの楽しみ；手抜き料理もレパートリーのうち；オリジナル料理のヒント；お料理も好き、歌も好き；夫婦対談　和田誠×平野レミ；鼎談「和田誠を偲ぶ」清水ミチコ×阿川佐和子×平野レミ
ISBN(13)、ISBN 978-4-591-19012-8　　 4-591-19012-9
書誌番号 1126011895
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1126011895

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中央 B１階ポピュラー 文庫本 596.0 一般書 貸出中 - 2082824564 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 文庫本 596 一般書 予約準備中 - 2082821891 iLisvirtual

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