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【図書】 火を使わなくてもちゃんとおいしいレンチンごはん

上島亜紀 ／著   -- 池田書店 -- ２０２６．６ -- ２６ｃｍ -- １７５ｐ

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タイトル 火を使わなくてもちゃんとおいしいレンチンごはん
著者名等 上島亜紀 ／著  
出版 池田書店 ２０２６．６
大きさ等 ２６ｃｍ １７５ｐ
分類 596
件名 料理
注記 索引あり
著者紹介 料理家・フードコーディネーター＆スタイリストとしてメディアや女性誌を中心に活動。企業のレシピ監修、提案も行う。パン講師。食育アドバイザー、ジュニア・アスリートフードマイスター取得。著書に『加熱すれば、すぐ完成！冷凍おかず』（ナツメ社）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 火の通りが一定だから味にブレがなく、全体に熱をしっかり閉じ込めるので、肉や魚もふっくらおいしく調理できる。“定番として使える”レンチンレシピ集。主菜、副菜、作りおき、主食、デザート、おつまみ…。２３６品のレシピを掲載する。
要旨 生焼け、水っぽい…そんな不安を解消！レンジ調理で失敗しないコツ教えます。むしろレンチンがいい！２３６品。
目次 １　レンチン主菜（レンチンで肉も魚もしっとりジューシー！；鶏もも肉　ほか）；２　レンチン副菜（レンチンで野菜の甘みと旨味が凝縮！；じゃがいも　ほか）；３　レンチンパックの冷凍作りおき（忙しい日は冷凍頼み、レンチンにおまかせ！；鶏肉＋野菜　ほか）；４　レンチン主食（ごはん料理からめん料理まで万能選手！；ごはん　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-262-13152-8　　 4-262-13152-1
書誌番号 1126013301
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1126013301

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