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【図書】 あっさり、さっぱり、軽やか、おいしい！

市瀬悦子 ／著   -- Ｇａｋｋｅｎ -- ２０２６．７ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル あっさり、さっぱり、軽やか、おいしい！
著者名等 市瀬悦子 ／著  
出版 Ｇａｋｋｅｎ ２０２６．７
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 料理研究家。ＣＢＣテレビ「３分クッキング」レギュラー講師などのテレビ出演のほか、書籍、雑誌、ｗｅｂなどで幅広く活躍中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 あっさり、さっぱり、軽やかで、おいしくて、野菜とたんぱく質のバランスがよく、しっかり栄養がとれるおかずのレシピ集。３つの利かせアイテムを活躍させて、毎日おいしくご機嫌に食べられるおかずを紹介する。
要旨 どんな日も、しっかりおいしくご機嫌に食べよう！酸味やフルーツで。薬味や香味野菜、ハーブで。香辛料やスパイスで。
目次 １　酸味・フルーツであっさり、さっぱり、軽やか（レモン山椒照り焼きチキン；ささ身と蒸しなすの軽い黒酢あん；鶏とれんこんの梅ポンごま炒め　ほか）；２　薬味・香味野菜・ハーブであっさり、さっぱり、軽やか（酒蒸し鶏の薬味まみれ；鶏むねのディルバターソテー；鶏肉とセロリ、パセリの焼き浸し　ほか）；３　香辛料・スパイスであっさり、さっぱり、軽やか（チキンとポテトの実山椒チーズ；蒸し鶏となすの中華辛子あえ；鶏肉とかぶのゆずこしょうクリーム煮　ほか）；あっさり、さっぱり、軽やか　ご飯・めん・パスタ
ISBN(13)、ISBN 978-4-05-802735-6　　 4-05-802735-5
書誌番号 1126015786
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1126015786

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 B１階ポピュラー 596 一般書 貸出中 - 2080762820 iLisvirtual

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