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【図書】 旬の料理家たちの日々ごはん私の献立日記

せわしない平日を軽やかにのりきる５０献立 --
栄養と料理 ／編, 長谷川あかり ／〔ほか〕料理   -- 日本栄養大学出版部 -- ２０２６．８ -- ２６ｃｍ -- １３５ｐ

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タイトル 旬の料理家たちの日々ごはん私の献立日記
副書名 せわしない平日を軽やかにのりきる５０献立
著者名等 栄養と料理 ／編, 長谷川あかり ／〔ほか〕料理  
出版 日本栄養大学出版部 ２０２６．８
大きさ等 ２６ｃｍ １３５ｐ
分類 596
件名 料理
内容紹介 １０人の料理家の世代は２０～７０歳代。家族構成は、ひとり暮らし、夫婦２人暮らし、育ち盛りの子どものいる家族などさまざま。自身のライフスタイルと照らし合わせて、食事のヒントが見つかる献立集。
要旨 なんでもない日のごはんが楽しみになる十人十色の献立日記。登場するのは、年齢も家族構成も異なる１０人の料理家たち。食材をむだにしない使い方や買い物のくふう、気軽な作りおきをはじめ、がんばりすぎない知恵があふれています。「今日のごはん、どうしよう？」そんな日々の悩みに寄り添うそれぞれのリアルな献立ルールを一冊にまとめました。
目次 献立はもっと自由でいい（簡単だけどワクワク感のある料理を　長谷川あかりさん；迷子にならないための献立ルール　上田淳子さん；家族と食卓を囲む時間をたいせつに　今井真実さん）；作る楽しみもたいせつにしたい（毎日の食卓に、アジアの風を　エダジュンさん；ときには夫と２人でキッチンに　石原洋子さん；わが家の食育は、作る人ファースト　今井亮さん）；食材をむだなく、おいしく楽しむ（くふうが詰まった１人分の献立　重信初江さん；新米も古米もおいしく食べる献立　しらいのりこさん）；自分の体と向き合うことも大事に（旬の食材の力と、薬膳の知恵を借りて　榎本美沙さん；お酒が大好き、夫婦２人の夕ごはん　吉田愛さん）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7895-4513-6　　 4-7895-4513-X
書誌番号 1126023212
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1126023212

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 B１階ポピュラー 596 一般書 貸出中 - 2081066313 iLisvirtual
金沢 公開 596 一般書 貸出中 - 2081075487 iLisvirtual
緑 公開 596 一般書 貸出中 - 2081044948 iLisvirtual
山内 公開 596 一般書 貸出中 - 2081055680 iLisvirtual

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