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【図書】 イタリア紳士、うまいと叫ぶ

マッシミリアーノ・スガイ ／著   -- 亜紀書房 -- ２０２６．９ -- １９ｃｍ -- ２５１ｐ

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タイトル イタリア紳士、うまいと叫ぶ
著者名等 マッシミリアーノ・スガイ ／著  
出版 亜紀書房 ２０２６．９
大きさ等 １９ｃｍ ２５１ｐ
分類 596.04
件名 料理
注記 並列タイトル：ＩＬ　ＧＥＮＴＩＬＵＯＭＯ　ＩＴＡＬＩＡＮＯ　ＥＳＣＬＡＭＡ“ＤＥＬＩＺＩＯＳＯ！”
著者紹介 １９８３年イタリア・ピエモンテ州カザーレ・モンフェッラートに生まれる。トリノ大学大学院文学部日本語学科修士課程修了。２００７年に来日し、日伊通訳者を経て食とライフスタイルに関するライターとして活動。著書に『イタリア人マッシがぶっとんだ、日本の神グルメ』（ＫＡＤＯＫＡＷＡ）がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 「きのこの山」からお餅、コンニャク、鰹節丼、苺ショートに生姜焼き、マンマお手製タリアテッレに絶品ラザニアまで。北イタリアの宇宙人が日本を味わいつくす。２０年にわたる日本での異文化探検の想いを詰め込んだ笑いと涙のエッセイ集。
要旨 美味しいものは僕らを決して裏切らない。北イタリアの宇宙人が日本を味わいつくす！「きのこの山」から絶品ラザニアまで―読めばヨダレが止まらない滋味深すぎる一冊。
目次 １　日本の食は底なし沼（きのことたけのこの国民的論争に巻き込まれて；エスプレッソの文句が多すぎるイタリア人に疲れる　ほか）；２　神の国で出会った言葉と味（日本のカフェはオフィス兼自宅？；自信満々のイタリア、静かな自信の日本　ほか）；３　イタリアと日本の愛すべき暮らし（６年ぶりの再会にあふれた涙；母親とスーパーへ買い物に　ほか）；４　運命の街―金沢の味と人（金沢の暮らしやすさとは；金沢のまったり感に驚く外国人　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7505-1920-3　　 4-7505-1920-0
書誌番号 1126023490
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1126023490

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 B１階ポピュラー 596.0 一般書 貸出中 - 2080880149 iLisvirtual

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