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【図書】 食品材料とその消費科学

浦上智子 ／著   -- 理工学社 -- １９７９．９ -- ２２ｃｍ -- １７０ｐ

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タイトル 食品材料とその消費科学
著者名等 浦上智子 ／著  
出版 理工学社 １９７９．９
大きさ等 ２２ｃｍ １７０ｐ
分類 498.52
件名 食品 , 食生活
内容 主要参考書：ｐ１６３～１６４
書誌番号 1190033306
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190033306

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 588/42 一般書 利用可 - 0000687111 iLisvirtual

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