翻刻 --
吉井始子 /〔ほか〕翻刻   -- 臨川書店 -- 1980.1 -- 22cm -- 331p

資料詳細

タイトル 江戸時代料理本集成 第5巻
副書名 翻刻
著者名等 吉井始子 /〔ほか〕翻刻  
出版 臨川書店 1980.1
大きさ等 22cm 331p
分類 596.21
件名 日本料理-歴史
内容 内容:豆腐百珍.豆腐百珍続篇.豆華集.万宝料理秘密箱.万宝料理献立集.大こん一しき料理秘密箱.諸国名産大根料理秘伝抄.新著料理柚珍秘密箱.鯛百珍料理秘密箱.甘藷百珍.海鰻百珍.蒟蒻百珍
書誌番号 1190039487
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190039487

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.1/91/5 一般書 利用可 - 0000952630 iLisvirtual