【図書】 江戸時代料理本集成 第７巻
翻刻 -- 料理伊呂波庖丁．卓子式．素人庖丁．名飯部類．都鄙安逸伝 -- 吉井始子 ／〔ほか〕翻刻 -- 臨川書店 -- １９８０．６ -- ２２ｃｍ -- ３２２ｐ
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