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1 件中、 1 件目
【図書】
調理科学事典
河野友美,沢野勉,杉田浩一
/編集,
,
--
医歯薬出版 -- 1975 -- 22cm -- 674p
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資料詳細
タイトル
調理科学事典
著者名等
河野友美,沢野勉,杉田浩一
/編集,
,
出版
医歯薬出版 1975
大きさ等
22cm 674p
分類
596.036
件名
料理-辞書
,
食品化学-辞書
書誌番号
1190081460
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190081460
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
3階一般調査
Map
参考書
596.0
一般書
利用可
館内のみ
0004297199
保土ケ谷
公開
Map
参考書
596
一般書
利用可
館内のみ
0071004150
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