【図書】 フランス料理の歴史
その栄光の軌跡 -- Bibliothece gastronomiae -- ジョルジュ・ブロン,ジェルメーヌ・ブロン /著, 杉富士雄 /〔ほか〕訳, , , -- 三洋出版貿易 -- 1982.12 -- 22cm -- 447p
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