写真・図・解説 --
ロバート・アー・サムソン /〔ほか〕著, 宇田川俊一,松田良夫 /監訳,   ,     -- 医歯薬出版 -- 1984.3 -- 26cm -- 284p

資料詳細

タイトル 食品菌類ハンドブック
副書名 写真・図・解説
著者名等 ロバート・アー・サムソン /〔ほか〕著, 宇田川俊一,松田良夫 /監訳,   ,    
出版 医歯薬出版 1984.3
大きさ等 26cm 284p
分類 498.54
件名 食品衛生 , 菌類
注記 Introduction to food-borne fungi./の翻訳
注記 訳:上田成一ほか
内容 各章末:参考文献 食品菌学に関する特選文献:p272~273
書誌番号 1190128136
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190128136

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/2362 一般書 利用可 - 0031087998 iLisvirtual