生活科学シリーズ --
塩野緑子,荒川幸香,山口光子 /共著,   ,     -- 化学同人 -- 1972 -- 22cm -- 224p

資料詳細

タイトル 調理の理論と手法
シリーズ名 生活科学シリーズ
著者名等 塩野緑子,荒川幸香,山口光子 /共著,   ,    
出版 化学同人 1972
大きさ等 22cm 224p
分類 596
件名 料理
内容 付:参考文献
書誌番号 1190136230
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190136230

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596/805 一般書 利用可 - 0101002867 iLisvirtual