ソース253種とその応用料理 --
ヴィンチェンツォ・ブオナッシージ /著, 西村暢夫,木戸星哲 /訳,   ,   ,     -- 読売新聞社 -- 1985.4 -- 26cm -- 325p

資料詳細

タイトル イタリア・ソース宝典
副書名 ソース253種とその応用料理
著者名等 ヴィンチェンツォ・ブオナッシージ /著, 西村暢夫,木戸星哲 /訳,   ,   ,    
出版 読売新聞社 1985.4
大きさ等 26cm 325p
分類 596.23
ISBN(13)、ISBN    4-643-62050-1
書誌番号 1190183851
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190183851

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
戸塚 書庫 596/フ 一般書 利用可 - 0011113394 iLisvirtual