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【図書】 畜産物の消費と流通機構

吉田寛一 ／〔ほか〕編   -- 農山漁村文化協会 -- １９８６．４ -- １９ｃｍ -- ４５４ｐ

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タイトル 畜産物の消費と流通機構
著者名等 吉田寛一 ／〔ほか〕編  
出版 農山漁村文化協会 １９８６．４
大きさ等 １９ｃｍ ４５４ｐ
分類 648
件名 畜産物
注記 執筆：吉田寛一ほか
目次 第１編　畜産物消費・生産と流通機構の基本問題（第１章　国民的課題としての畜産物消費と流通；第２章　畜産物流通の基本的なとらえ方；第３章　現代日本資本主義と畜産物の流通・消費；第４章　国民生活と畜産物消費；第５章　わが国畜産をめぐる国際環境；第６章　日本畜産と飼料市場の展開過程；第７章　畜産インテグレーションと市場再編成）；第２編　畜種別にみた消費・生産・流通の諸問題（第８章　牛乳・乳製品の流通機構；第９章　鶏卵の流通機構；第１０章　ブロイラーの流通機構；第１１章　豚肉の流通機構；第１２章　牛肉の流通機構；終章　畜産物流通の課題と展望）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-540-86009-7
書誌番号 1190222260
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190222260

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 648/2 一般書 利用可 - 2011419561 iLisvirtual

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