資料詳細

【図書】 果糖のことがよくわかる本

砂糖の弊害から健康を守るために --
久保田煕／著 -- 現代書林 -- １９８６．６ -- １９ｃｍ -- ２２１ｐ

タイトル	果糖のことがよくわかる本
副書名	砂糖の弊害から健康を守るために
著者名等	久保田煕／著
出版	現代書林１９８６．６
大きさ等	１９ｃｍ２２１ｐ
分類	498.55
件名	炭水化物
内容	参考文献：ｐ２２１
要旨	果糖は糖尿病患者への福音。この本は現代人にとってまさしく必読の書といえる。
目次	果糖は低血糖症を防ぐ；第１章　これが２１世紀の糖“果糖”の正体だ；第２章　果糖は体エネルギーの原動力になる；第３章　果糖は３大栄養源の代謝の中枢ゲートだ；第４章　果糖は糖尿病をコントロールする；第５章　果糖の“雑学”おもしろ事典；第６章　果糖にはこんなにすばらしい効果がある；第７章　砂糖の摂りすぎは危険がいっぱい；終章　果糖に大いなるロマンを求めて
ISBN(13)、ISBN	4-87620-117-X
書誌番号	1190225648
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190225648

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		498.5/1473	一般書	利用可	-	0121019976