資料詳細

【図書】 健康と魚の白書

栄養・安全・食文化へのアプローチ --
２１世紀の水産を考える会／編 -- 成山堂書店 -- １９８６．６ -- ２０ｃｍ -- ３２５ｐ

タイトル	健康と魚の白書
副書名	栄養・安全・食文化へのアプローチ
著者名等	２１世紀の水産を考える会／編
出版	成山堂書店１９８６．６
大きさ等	２０ｃｍ３２５ｐ
分類	661.4
件名	水産物
目次	第１部　魚の栄養を見直せ；第２部　魚は本当に安全か；第３部　魚食文化はなぜ必要か；第４部　「健康と魚」その成果と提言
ISBN(13)、ISBN	4-425-82171-8
書誌番号	1190225710
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190225710

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		661.4/2	一般書	利用可	-	0000140694