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【図書】 日本の食生活全集 ２４

聞き書三重の食事 --
農山漁村文化協会 -- １９８７．４ -- ２２ｃｍ -- ３３８，９ｐ

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タイトル 日本の食生活全集 ２４
各巻タイトル 聞き書三重の食事
出版 農山漁村文化協会 １９８７．４
大きさ等 ２２ｃｍ ３３８，９ｐ
分類 383.8
件名 食生活 , 三重県－風俗・習慣
要旨 伊勢神宮の“神様の食”初公開！大正の終わりから昭和の初めころの三重県の食生活を再現。神宮司庁弘報課長の手により、伊勢神宮の神に供える日常食・特別食・遷宮諸祭の饗膳を詳しく紹介する。
目次 伊勢平野の食―広い平野から米、野菜、遠浅の海から魚や貝；伊賀盆地の食―米を食いのばすため、いろいろなかゆを工夫；紀伊山間の食―山林、棚田、段々畑にたくましく生き抜く；志摩海岸の食―海山の新鮮な素材を生かす半農半漁の暮らし；お伊勢さんとその周辺の食べもの―神々へ供えるうまし国の海の幸、山の幸；人の一生と食べもの；三重の食とその背景；三重の食　資料
ISBN(13)、ISBN 　　 4-540-87001-7
書誌番号 1190247065
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190247065

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