資料詳細

【図書】 ハム・ソーセージものがたり

ミニ博物館 --
日本ハム株式会社／編 -- 東洋経済新報社 -- １９８７．４ -- １９ｃｍ -- ２１４ｐ

タイトル	ハム・ソーセージものがたり
シリーズ名	ミニ博物館
著者名等	日本ハム株式会社／編
出版	東洋経済新報社１９８７．４
大きさ等	１９ｃｍ２１４ｐ
分類	648.25
件名	ハム , ソーセージ
目次	１　私とハム・ソーセージ（石井好子；大町陽一郎；小松左京；和田誠）；２　文明とともに生まれたハム・ソーセージ（ハム・ソーセージの歴史；日本の肉食史；日本のハム・ソーセージ事始；明治時代余聞）；３　ハム・ソーセージこぼれ話（ミステリーとハム・ソーセージ―グルメ名探偵登場；民話とハム・ソーセージ；映画とハム・ソーセージ；サンドイッチの誕生；ホットドックの起源；屋台から世界一のチェーン店に；ドイツの肉屋博物館）；４　お国変われば味変わる―世界味めぐり；５　裏話から、おいしい食べ方まで（ハムの物価移り変わり；アメリカの巨大食肉メーカー；ハム・ソーセージのＣＭ）；６　知って得するハム・ソーセージ学
ISBN(13)、ISBN	4-492-04060-9
書誌番号	1190247152
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190247152

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		648.2/3	一般書	利用可	-	0000147478