資料詳細

【図書】 ディケンズとディナーを

ディケンズの小説中の食べもの散歩 --
セドリック・ディケンズ／著, 石田敏行，石田洋子／訳, 　 , 　 -- モーリス・カンパニー -- １９８７．６ -- ２１ｃｍ -- ２５６ｐ

タイトル	ディケンズとディナーを
副書名	ディケンズの小説中の食べもの散歩
著者名等	セドリック・ディケンズ／著, 石田敏行，石田洋子／訳, 　 ,
出版	モーリス・カンパニー１９８７．６
大きさ等	２１ｃｍ２５６ｐ
分類	596.23
件名	イギリス料理
個人件名	ディケンズ　チャールズ
注記	Ｄｉｎｉｎｇ　ｗｉｔｈ　Ｄｉｃｋｅｎｓ．／の翻訳
注記	発売：星雲社
要旨	この本を書いたセドリック・ディケンズはチャールズ・ディケンズの曽孫であり、ロンドン塔の近くでディケンズ・インを経営しています。この本では、イギリスの１９世紀以来の身近かな料理が数多く取りあげられています。そのレパートリーは、なんと、トーストやゆで卵からペリペリソースや宴会料理にも渡ります。
目次	ディケンズ作品からの図版目録；おぜん立て；食事の背景；クリスマス；牡蛎；飲み物；ディケンズ作品中のグルメ達；私を楽しませてくれる事
ISBN(13)、ISBN	4-7952-3815-4
書誌番号	1190253538
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190253538

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596.2/532	一般書	利用可	-	0011139628