資料詳細

【図書】 きちんと食べる美しく食べる

食卓を大切にする暮らし方 --
吉沢久子，高見沢たか子／著, 　 -- 大和書房 -- １９８８．１ -- ２０ｃｍ -- ２２４ｐ

タイトル	きちんと食べる美しく食べる
副書名	食卓を大切にする暮らし方
著者名等	吉沢久子，高見沢たか子／著,
出版	大和書房１９８８．１
大きさ等	２０ｃｍ２２４ｐ
分類	596.8
件名	食生活
要旨	わが家での食事は生活の根っこ。日々の食卓でこそ「食事の作法」は自然に身につき、「生活の美意識」も育ちます。
目次	第１章　ふだんの食卓で心がけたいこと（生活の文化は食卓で生まれる；家族が一緒に食卓を囲む意味；母親が作る食習慣）；第２章　美しい食べ方への関心（美しい食べ方は、身につけた財産；美しい食べ方と箸づかい；食卓での会話）；第３章　わが家の味はみんなで作る（伝わる味、受け継ぐ味；家庭の味、繰り回しの知恵；生活の変化と共に変わる保存食作り）；第４章　おやつとお弁当（飽食の時代のおやつ；お弁当作り２５年）；第５章　もてなし上手は暮らし上手（料理のレパートリーを広げるために；春のうれしさをわけあって）〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN	4-479-01033-5
書誌番号	1190267639
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190267639

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596.8/15	一般書	利用可	-	0001642006