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【図書】 ニッポン食糧新時代

農政見直しへの緊急リポート --
読売新聞経済部 ／編   -- 読売新聞社 -- １９８８．４ -- １９ｃｍ -- ２４５ｐ

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タイトル ニッポン食糧新時代
副書名 農政見直しへの緊急リポート
著者名等 読売新聞経済部 ／編  
出版 読売新聞社 １９８８．４
大きさ等 １９ｃｍ ２４５ｐ
分類 611.3
件名 食糧問題
要旨 摩擦の源流と変わる食卓。「食糧開国」にはこうしたら対応できる！新聞記者が世界各地を足で回り事実の中から問いかける、食糧緊急リポート。
目次 第１部　摩擦の源流（聖域への挑戦；ＹＥＮと牛；モスクワ攻防；ドル安の土壌；南のコメ戦争；コメと半導体；アリの一穴；怒りのワイン；飽食への警告；美食の基地；国際戦略物資；減量作戦；ハイテク革命）；第２部　変わる食卓（２％の主食；ダンゴより花；安全のうまみ；包丁が消える；ハイテク珍味；価格崩し；究極志向；世界の味道場；特産品のルーツ；健康を食べる；野菜工場；脱２００カイリ）；第３部　改革への課題（ガットの嵐；牛肉のネック；ＴＶオレンジ；稲作経営者；物価の優等生；進むバイオ技術；偽装農地；揺らぐコメ流通；後継者不足；病める農協；農林族の変身）；第４部　食糧新時代への提案（刺激と技術革新を；食管の骨格は堅持すべし；規模の拡大が最大の課題；辺地に手厚い保護を；市場の開放要求、応じる必要なし；市場・技術で国際化をはかれ）；第５部　ドキュメント・’８７米価値下げ（崩れた聖域；首相の意地；外圧の中で；過剰米対策；ミニ改革）；終章　自由化のうねり
ISBN(13)、ISBN 　　 4-643-88040-6
書誌番号 1190272952
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190272952

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中央 書庫 611.3/109 一般書 利用可 - 0000009997 iLisvirtual

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