資料詳細

【図書】 小鉢の心意気

わたしの料理修業 --
阿部なを／著 -- 筑摩書房 -- １９８８．４ -- ２０ｃｍ -- ２３５ｐ

タイトル	小鉢の心意気
副書名	わたしの料理修業
著者名等	阿部なを／著
出版	筑摩書房１９８８．４
大きさ等	２０ｃｍ２３５ｐ
分類	596.04
件名	料理
要旨	料理の中心ではないけれど、他をひきたて食卓に欠かすことのできない小鉢もの。そんな小鉢料理のような人生でありたいと思ってきました。
目次	わたしの歳時記；味覚歳時記；思い出の手帳から（太宰治さんと私；古田さんの思い出；私をよぶ土地サハリン；小鉢に映る母の心；女たちの正月；“おふくろ”とは；料理の道に入ったころ；いつも上を向いて歩きました）
ISBN(13)、ISBN	4-480-81257-1
書誌番号	1190275971
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190275971

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596.0/286	一般書	回送中	-	0000002356